İstanbul Fırıncılar Odası Yöneticisi Erdoğan Yavuz, “Artan maliyetlerden ötürü İstanbul'da 1 lira 25 kuruştan satılan 200 gram ekmeğin fiyatının 1 lira 75 kuruş olmasını talep ediyoruz” dedi.
İstanbul Fırıncılar Odası Yöneticisi Yavuz, ekmek fiyatlarına en son 2019 yılının mayıs ayında artırım yapıldığını ve ondan evvelki artırımın da 2015 yılında olduğunu söyledi.
“Tüm masraflarımıza yüzde 60 artırım geldi”
“2019'dan beri İstanbul'da 200 gram ekmek 1 lira 25 kuruştan satılıyor” diyen Yavuz, buğdayın fiyatının 1 lira 35 kuruştan 1 lira 65 kuruşa çıkarıldığını belirterek şunları söyledi:
“Bu açıklamanın ardından un fiyatları yaklaşık yüzde 20 yukarıya çıktı. Bunun yanında fırınlarımızdaki girdiler de mütemadi arttı. Ayrıyeten son devirlerde Trakya ortamında çok fazla yağmur yağıyor. Bundan ötürü buğday kalitesinin düşmesi bekleniyor. Uncular bu nedenden ötürü da un fiyatlarının 1 ay içerisinde yüzde 15 daha artacağını bize bildirdiler. Yani anlayacağınız 2019 yılının mayıs ayında yapılan artırımdan beri tüm masraflarımıza yüzde 60 artırım geldi.”
“Son 5 yıl içerisinde ekmeğe yalnızca 1 kez tarife alındı”
“Fırıncılarımız şu anda çok çetin durumda. Fırıncılarımızın borcu bulunuyor. Artan maliyetlerden ötürü İstanbul'da 1 lira 25 kuruştan satılan 200 gram ekmeğin fiyatının 1 lira 75 kuruş olmasını talep ediyoruz. Salahiyetlerin bu isteğimizin noktasına getirmelerini istiyoruz. Son 5 yıl içerisinde ekmeğe yalnızca 1 kere tarife alındı. Bu yıllardaki pahalılık orantılarını topladığımızda görülecek ki talep edilen fiyat yekun pahalılık rakamlarının altındadır.”
Onedio
