Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde 400 yıldır su ile dönen değirmen, kuraklık nedeniyle çalışamaz duruma geldi. 4 jenerasyondur değirmeni işleten aileden Kenan Gümüş, “Buğdaylar, kasım ayından itibaren öğütülerek, un haline getirilmeye başlanırdı. Lakin kuraklık nedeniyle şu anda gelen suyun kuvveti, değirmen taşını döndürmeye yetmiyor” dedi.
Balıkesir’in Sındırgı ilçesine bağlı kırsal Kınık Mahallesi’nde, 400 yıldır su ile dönen değirmen, kuraklık nedeniyle durdu. Gökdeniz ailesinin 4 nesildir işlettiği değirmen, kâfi yağış olmaması nedeniyle derelerdeki su ölçüsünün azalması sonucu çalışamaz duruma geldi.
“Kasım ayında randımanlı bir formda çalışmaya başlardık.”
Gökdeniz ailesinden Kenan Gümüş, daha evvel bu türlü bir durumla karşılaşmadıklarını söyledi.
Sonbahar devrinde başlayan yağmurlar ile değirmende buğday öğütmeye başladıklarını anlatan Kenan Gümüş, “İlk kere bu türlü bir durumla karşılaşıyoruz. Kasım ayında randımanlı bir halde çalışmaya başlardık. Bu sene yaşanan kuraklık, değirmeni de etkiledi. Değirmende buğday öğütmek için para almıyoruz. Bu değirmende para geçmiyor. Öğütülen bir çuval buğday için, yeniden bir ölçek buğday alınıyor. Aslında bu değirmenin bulunuş öyküsü de farklı. Yaklaşık 400 yıl evvel bölgede gezen büyüklerimiz, yıkıntıyı görüyor ve altında taşları buluyor. Sonrasında da değirmeni çalıştırmaya karar veriyor. İnşallah gereksinimimiz olan yağışlar başlar ve eski günlerdeki üzere işlerimizi devam ettiririz” dedi.
Onedio
