Northwestern Üniversitesi’nden araştırmacılar, günde en az bir fincan nizamlı kahve tüketenlerin, Covid-19’a yakalanma riskinin daha düşük olduğunu aktardı. Yaklaşık 40 bin iştirakçinin tahlilinden elde edilen bulgular Nutrients mecmuasında yayımlandı.
Araştıma grubu, 2006’dan 2010’a kadar iştirakçilerin beslenme alışkanlıklarını inceledi. Araştırmacılar bilhassa iştirakçilerin kahve, çay, işlenmiş et, kırmızı et, meyve, zerzevat ve yağlı balık tüketimini mercek altına aldı.
New York Post’un aktardığına nazaran, yaş-cinsiyet-ırk ve idman yapma alışkanlıkları üzere faktörleri de inceleyen uzmanlar, “Günde bir ya da daha fazla kahve içenlere Covid-19 bulaşma oranı, kahve içmeyenlere oranla yüzde 10 daha az” açıklamasını yaptı.
Araştırma kapsamında, “Günde 1, 2-3 yahut dörtten fazla kahve tüketenlere Covid-19 bulaşma ihtimali sırasıyla 0.90, 0.90, 0.92” sonucu çıktı.
Çalışmanın müellifleri, ayrıyeten kahvenin antioksidan ve antienflamatuar özellikler içerdiğini ve kahve tüketiminin, Covid-19’un şiddetli geçirilmesi ve vefat oranıyla olumlu bir biçimde alakalı olduğunu yazdı. Çalışmada, “Birlikte ele alındığında, kahvenin Covid-19’a karşı bağışıklık gözetici tesiri makul ve daha fazla araştırmayı hak ediyor” sözlerine de yer verildi.
Öteki bulgular, günlük en az 0,67 porsiyon zerzevat tüketiminin koronavirüs enfeksiyonu riskini azalttığını, lakin işlenmiş etin (sosis ve jambon gibi) yüksek riskle alakalı olduğunu öne sürdü.
Cumhuriyet
